???item.export.label??? ???item.export.type.endnote??? ???item.export.type.bibtex???

Please use this identifier to cite or link to this item: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9808
???metadata.dc.type???: Dissertação
Title: Economia circular aplicada aos resíduos dos frutos de Citrus sinensis (L.)
Other Titles: Circular economy applied to fruit waste of Citrus sinensis (L.)
???metadata.dc.creator???: Vicente, Mayanna Emília Tenório 
???metadata.dc.contributor.advisor1???: Maia, Paulo José de Sousa
First advisor-co: Carmo, Dominique Fernandes de Moura do
???metadata.dc.contributor.referee1???: Corrêa, Geone Maia
???metadata.dc.contributor.referee2???: Menezes, Jean Michel dos Santos
???metadata.dc.description.resumo???: A economia circular é chave para o tratamento de resíduos, a exemplo tem-se a transformação dos resíduos da indústria do suco de laranja (Citrus sinensis) em produtos de primeira linha. A transformação dos resíduos das cascas da laranja em óleo essencial, impulsiona a bioeconomia. O objetivo foi avaliar o potencial inibitório in vitro e in sílico frente a enzima acetilcolinesterase (AChE), investigar o efeito antimicrobiano, testar o efeito alelopático no feijão manteiguinha, analisar a atividade antioxidante e bioatividade inseticida por fumigação do óleo essencial das cascas de C. sinensis (L.). O óleo essencial (OE), foi extraído por hidrodestilação em aparato de Clevenger e analisado por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massa (CG-EM). Na ação antimicrobiana foi utilizada a técnica de difusão em ágar, frente as cepas; Escherichia coli (ATC25922), Enterococcus faecalis (ATCC 29212), Candida albicans (ATCC 10231), Mycobacterium smegmatis (ATCC 14468), o teste do efeito alelopático utilizou a aplicação do tratamento por contato no feijão, a atividade antioxidante foi mensurada através dos testes de ABTS•+ e DPPH, a análise da bioatividade inseticida por fumigação foi testada em adultos de Sitophilus oryzae, e como padrão o limoneno, com pureza ≥ 95%, as leituras de mortalidade foram realizadas após 24, 48 e 72 horas. No CG-ME foram identificados 33 constituintes da classe dos monoterpenos e sesquiterpenos, destacando-se como majoritários; β-Citroneleno (7,33%), β-Pineno (9,63%), Car-3-en-2-one (8,43%), Eugenol (4,24%), Limoneno-10-ol (8,26%), α-Humuleno (10,52%), α-neo-Clovene (4,83%) e β-Acoradieno (12,47%). Para ação antimicrobiana, o OE apresentou potencial inibitório entre baixo (+) e moderado (++). No ensaio alelopático, observou-se para a dosagem T4, 500µL de OE, mudanças entre o índice de crescimento radicular e a velocidade de germinação das sementes do feijão. No teste de capacidade antioxidante ABTS•+, o OE demonstrou IC50 de 0,951 ± 0,045 (μmol ET/mL), no método DPPH, o OE não exibiu atividade antioxidante. No ensaio de fumigação com o OE, a taxa de mortalidade corrigida foi de 6,7%, não houve significância na CL25 % e para as maiores dosagens ocorreu o fenômeno da hormoligose, o padrão limoneno apresentou, taxa de mortalidade corrigida de 6,4 e 14,9% e CL25% de 19,75%, ambos no tempo de 48h. No teste anticolinesterásico in vitro, o óleo essencial mostrou um valor de concentração inibitória de CI50 =72 µg/mL, tal resultado foi corroborado com o teste anticolinesterásico in sílico onde foi possível observar a inibição da enzima acetilcolinesterase pelos constituintes β-citroneleno, limoneno, β-acoradieno e α-humuleno, para o resultado in sílico os valores de energia de ligação variaram entre -6,2 e -9,6 kcal/mol, valores próximos ao inibidor galantamina (energia de ligação do redocking = -9,8 kcal/mol, RMSD 0,3678 Å). Os resultados obtidos sugerem que o OE proveniente das cascas de laranjas da região Amazônica, possui a capacidade de inibir a enzima acetilcolinesterase, tais achados além de explorar e elucidar a aplicação biológica desse óleo, incentivam a adoção da economia circular, aproveitando os resíduos provenientes da indústria de sucos. Não apenas contribuindo para minimizar o desperdício, mas também agrega valor ao produto final, impulsionando o interesse em seu uso nas áreas da agricultura e medicina.
Abstract: The circular economy is key to waste treatment, for example, the transformation of waste from the orange juice (Citrus sinensis) industry into first-rate products. The transformation of orange peel residues into essential oil boosts the bioeconomy. The objective was to evaluate the in vitro and in silico inhibitory potential against the enzyme acetylcholinesterase (AChE), investigate the antimicrobial effect, test the allelopathic effect on butter beans, analyze the antioxidant activity and insecticidal bioactivity by fumigation of the essential oil from C. sinensis (L.). The essential oil (EO) was extracted by hydrodistillation in a Cleveng apparatus and analyzed by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS). For antimicrobial action, the agar diffusion technique was used against the strains; Escherichia coli (ATC25922), Enterococcus faecalis (ATCC 29212), Candida albicans (ATCC 10231), Mycobacterium smegmatis (ATCC 14468), the allelopathic effect test used the application of contact treatment on beans, the antioxidant activity was measured through the tests of ABTS•+ and DPPH, the analysis of insecticidal bioactivity by fumigation was tested on adults of Sitophilus oryzae, and limonene as standard, with purity ≥ 95%, mortality readings were taken after 24, 48 and 72 hours. In CG-ME, 33 constituents from the class of monoterpenes and sesquiterpenes were identified, standing out as the majority; β-Citronelene (7.33%), β-Pinene (9.63%), Car-3-en-2-one (8.43%), Eugenol (4.24%), Limonene-10-ol ( 8.26%), α-Humulene (10.52%), α-neo-Cllovene (4.83%) and β-Acoradiene (12.47%). For antimicrobial action, EO showed inhibitory potential between low (+) and moderate (++). In the allelopathic test, changes were observed for the T4 dosage, 500µL of EO, between the root growth index and the germination speed of the bean seeds. In the ABTS•+ antioxidant capacity test, the EO demonstrated an IC50 of 0.951 ± 0.045 (μmol ET/mL), in the DPPH method, the EO did not exhibit antioxidant activity. In the fumigation test with EO, the corrected mortality rate was 6.7%, there was no significance in LC25% and for the highest dosages the phenomenon of hormoligosis occurred, the limonene standard presented a corrected mortality rate of 6.4 and 14.9% and CL25% of 19.75%, both within 48 hours. In the in vitro anticholinesterase test, the essential oil showed an inhibitory concentration value of IC50 =72 µg/mL, this result was corroborated with the in silico anticholinesterase test where it was possible to observe the inhibition of the acetylcholinesterase enzyme by the constituents β-citronelene, limonene, β-acoradiene and α-humulene, for the in silico result the binding energy values varied between -6.2 and -9.6 kcal/mol, values close to the galantamine inhibitor (redocking binding energy = -9.8 kcal/mol, RMSD 0.3678 Å). The results obtained suggest that EO from orange peels from the Amazon region has the ability to inhibit the enzyme acetylcholinesterase. These findings, in addition to exploring and elucidating the biological application of this oil, encourage the adoption of the circular economy, taking advantage of waste from juice industry. Not only contributing to minimizing waste, but also adding value to the final product, driving interest in its use in the areas of agriculture and medicine.
Keywords: Ecologia industrial
Resíduos industriais - Tratamento
Reaproveitamento (Sobras, refugos, etc.)
Laranja - Indústria
???metadata.dc.subject.cnpq???: CIENCIAS EXATAS E DA TERRA
???metadata.dc.subject.user???: Economia circular
Alelopatia
Fumigação
Bioatividade
Citrus sinensis (L)
Acetilcolinesterase
Language: por
???metadata.dc.publisher.country???: Brasil
Publisher: Universidade Federal do Amazonas
???metadata.dc.publisher.initials???: UFAM
???metadata.dc.publisher.department???: Instituto de Ciências Exatas e Tecnologia - Itacoatiara
???metadata.dc.publisher.program???: Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia para Recursos Amazônicos
Citation: VICENTE, Mayanna Emília Tenório. Economia circular aplicada aos resíduos dos frutos de Citrus sinensis (L.). 2023. 72 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia para Recursos Amazônicos) - Universidade Federal do Amazonas, Itacoatiara, 2023.
???metadata.dc.rights???: Acesso Aberto
???metadata.dc.rights.uri???: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
URI: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9808
Issue Date: 12-Sep-2023
Appears in Collections:Mestrado em Ciência e Tecnologia para Recursos Amazônicos

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
DISS_MayannaVicente_PPGCTRA.pdf1.56 MBAdobe PDFThumbnail

Download/Open Preview


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.