Browsing by Subject Alimentos - Conservação
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
---|---|---|---|---|---|---|
29-May-2023 | ![]() | Biofilmes comestíveis de amido de cará-roxo, alginato de sódio e timol para revestimento de maçãs e morangos | Rocha, Ana Luisa Farias | Sanches, Edgar Aparecido | Programa de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de Materiais | Dissertação |