Browsing by Author Ferreira, José Carlos de Sales
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6-Nov-2014 |  | Desenvolvimento e caracterização de snacks extrusados de farinha de milho (Zea mays) com a incorporação da farinha de açaí (Euterpe oleracea Mart) | Ferreira, José Carlos de Sales | Souza, Francisca das Chagas do Amaral | Programa de Pós-graduação em Ciências de Alimentos | Dissertação |