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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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29-Dec-2008 | ![]() | Utilização de polpa de açaí ( Euterpe precatoria Mart.) para elaboração de Licor | Cartonilho, Miriam de Medeiros | Chaar, José Merched | Programa de Pós-graduação em Ciências de Alimentos | Dissertação |
31-Mar-2008 | ![]() | Caracterização tecnológica e perfil de ácidos graxos em arraias de água doce | Batista, Wallace Santos | Silva, Antonio José Inhamuns da | Programa de Pós-graduação em Ciências de Alimentos | Dissertação |
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