@PHDTHESIS{ 2021:1841968152,
 	title = {Extratos vegetais no controle da antracnose em pimenta-decheiro (capsicum chinense jacq.)},
 	year = {2021},
 	url = "https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/8390",
 	abstract = "A Amaz?nia ? o centro de diversidade da esp?cie Capsicum chinense, sendo a pimenta-de-cheiro a variedade mais cultivada na regi?o, e presente nos pratos da culin?ria local. O surgimento da antracnose limita a produ??o da hortali?a podendo levar a 100% de perda na produ??o. Fungicidas s?o recomendados para o manejo, com a desvantagem de selecionar variantes resistente, contaminar o ambiente e afetar a sa?de humana. Os extratos de plantas desperta o interesse para o manejo de fitopat?genos, por apresentarem propriedades antimicrobianas e com potencial biotecnol?gico para produ??o de novos compostos antifungicos. O objetivo deste trabalho foi estudar o uso de extratos vegetais brutos e fracionados de Croton Cajucara, Piper marginatum e Curcuma longa na inibi??o do crescimento micelial, esporula??o e germina??o dos con?dios de Colletotrichum sp. in vitro e no controle da antracnose em frutos de pimenta-de-cheiro e, identificar os principais compostos qu?micos presentes nos extratos vegetais. Foram conduzidos experimentos, com extratos aquosos e fracionados, utilizando folhas (C. cajucara e P. marginatum) e rizoma (C. longa) para extra??o dos compostos. Para obten??o do extrato aquoso foi utilizado ?gua ? temperatura ambiente (extrato frio) e ? 70 ? (extrato quente). Para obten??o das fra??s, as extra??es foram realizadas com solventes, metanol, acetato de etila e hexano. As fra??es hex?nica (FH) e acetato de etila (FAE) de C. longa, apresentaram melhor potencial na inibi??o do desenvolvimento f?ngico e foram selecionadas para identifica??o dos compostos maiorit?rios. Os extratos aquosos e fracionados foram avaliados para o controle da antracnose em frutos de pimenta-de-cheiro. Os resultados mostraram que n?o houve diferen?a significativas entre os tratamentos utilizando extratos aquosos para o crescimento micelial e esporula??o dos con?dios. Houve redu??o da incidencia da antracnose em 33,3% e 41,7% utilizando os extratos P. marginatum e C. cajucara e de 100% para o extrato de C. longa. Nos extratos fracionados observou-se que a FH de C. longa foram os mais promissores inibindo em 59,2% o crescimento micelial, 49,8% a germina??o dos con?dios e redu??o da incidencia da antracnose em 33,3%. Os compostos identificados foram ar-turmerona (48,71%) e ar-turmerol (11,51%) como compostos da FH de C. longa. Os resultados mostram o potencial dos extratos no controle de Colletotrichum sp. e da antracnose em frutos de pimenta-de-cheiro",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de P?s-gradua??o em Agronomia Tropical},
 	note = {Faculdade de Ci?ncias Agr?rias}
}