@MASTERSTHESIS{ 2022:233273059,
 	title = {Caracteriza??o f?sico-qu?mica e citot?xica do ?leo da castanha-de-cutia (Couepia edulis Prance) para elabora??o de fitoter?pico},
 	year = {2022},
 	url = "https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9151",
 	abstract = "A utiliza??o de plantas medicinais na terap?utica de doen?as ? uma pr?tica que 
 ultrapassa gera??es, por conta disso, a ci?ncia desenvolveu a fitoterapia, que 
 compreende o uso dessas plantas, para a elabora??o ou como parte na alopatia 
 para o tratamento e preven??o de enfermidades, obtidas a partir de estudos 
 cientificamente comprovados. Nesse sentido, o Brasil e a floresta amaz?nica 
 possuem uma riqueza de recursos naturais, cuja aplica??o na ?rea da sa?de se faz 
 presente entre as pessoas. Sendo assim, os estudos voltados para essas a??es
 v?m tomando espa?o nas pesquisas. A Couepia edulis Prance ? uma ?rvore 
 presente na parte central da Amaz?nia que possui frutos chamados de castanha-de cutia, o ?leo de sua am?ndoa tem potencial no combate de doen?as 
 cardiovasculares, devido ? presen?a de compostos bioativos como tocofer?is, ?cidos 
 graxos essenciais, compostos fen?licos e ?cidos graxos insaturados. Tais doen?as 
 possuem uma alta taxa de mortalidade a n?vel mundial e prejudicam diretamente a 
 circula??o sangu?nea afetando o cora??o, e outros ?rg?os, como: pulm?o, f?gado,
 rins e c?rebro, que s?o importantes para garantir o funcionamento adequado do
 corpo. O objetivo foi testar in vitro o ?leo da am?ndoa da Couepia edulis Prance e 
 analisar o seu potencial bioativo para tratar as doen?as cardiovasculares. O estudo 
 visou em sua metodologia, quantificar e verificar as caracter?sticas nutricionais, 
 propriedades f?sico-qu?micas e bioativas, al?m da citotoxidade do ?leo castanha-de cutia. Os resultados evidenciaram que a am?ndoa apresenta nutrientes essenciais 
 para os seres humanos, possibilitando seu consumo. Quanto ao ?leo, este 
 apresenta quantidade significativa de compostos fen?licos e tocofer?is colocando-o
 como potencial agente tratador de doen?as cardiovasculares, al?m disso, 
 apresentou baixa toxidade. Portanto, pode-se concluir que nas an?lises in vitro, o 
 ?leo da castanha-de-cutia tem potencial para se tornar um fitoter?pico ao tamb?m 
 serem verificados seus efeitos por meio de estudos in vivo.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Biotecnologia},
 	note = {Instituto de Ci?ncias Biol?gicas}
}