@PHDTHESIS{ 2024:1524598280,
 	title = {Rastreabilidade da agricultura orgânica : sustentabilidade e inovação tecnológica das cadeias sistêmicas dos Organismo de Controle Social - OCS em Rio Preto da Eva - Amazonas},
 	year = {2024},
 	url = "https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/10219",
 	abstract = "A crescente demanda por produtos orgânicos exige a garantia de sua autenticidade e 
 qualidade ao longo da cadeia produtiva. A rastreabilidade emerge como um 
 componente essencial para a sustentabilidade e inovação, assegurando a confiança 
 dos consumidores e promovendo práticas agrícolas responsáveis através da OCS -
 São Franciso de Assis em Rio Preto da Eva, Amazonas. A rastreabilidade permite 
 acompanhar a origem e o histórico do produto, desde a produção até a 
 comercialização, promovendo a confiança e a responsabilidade social, facilita a 
 identificação de falhas e contaminações, permitindo ações corretivas rápidas e 
 eficazes, garantindo a segurança alimentar dos produtos e incentiva a adoção de 
 práticas agrícolas sustentáveis e certificadas, contribuindo para a preservação do 
 meio ambiente e a valorização da produção orgânica. A metodologia utilizada foram 
 pesquisas bibliográficas, pesquisa documentais, aplicação de formulários 
 socioeconômicos, mapas mentais, diagramas e construção de uma plataforma digital 
 de Rastreabilidade, Tecnologia e Gestão da Propriedade Rural – RASTECH. Os 
 resultados apontaram que as potencialidades do sistema de rastreabilidade são 
 maiores que a limitações, também foi possível detalhar todo o processo produtivo, da 
 origem ao consumidor final, implementando uma plataforma que registra todo sistema 
 produtivo, do plantio e todo o processo de comercialização, finalizando com a 
 impressão de etiquetas e geração de QR-Code, agregando valor nos produtos 
 ofertados, garantindo que o consumidor acompanhe todo processo de produção e 
 promovendo a segurança alimentar e nutricional de quem produz e de quem consome.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de Pós-graduação em Ciências do Ambiente e Sustentabilidade na Amazônia},
 	note = {Centro de Ciências do Ambiente}
}