@MASTERSTHESIS{ 2024:289816883,
 	title = {A produ??o e a comercializa??o do a?a?-da-mata no munic?pio de Anori-AM},
 	year = {2024},
 	url = "https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/10295",
 	abstract = "Nos ?ltimos anos, especialmente a partir da d?cada de 2000, houve um aumento significativo na demanda pelo a?a? e, consequentemente, na sua produ??o. Este aumento foi impulsionado pelo reconhecimento do produto em n?vel nacional e global, devido ?s suas propriedades energ?ticas. Segundo dados do ?ltimo censo agropecu?rio realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat?stica (IBGE) em 2017, o Amazonas ? o segundo maior produtor do fruto, ficando atr?s apenas do estado do Par?. O munic?pio de Anori, objeto deste estudo, ? o quinto maior produtor do estado, tendo produzido 1.254 toneladas no ano de 2017. No entanto, segundo a Ag?ncia de Desenvolvimento Sustent?vel (ADS), com dados de 2014, Anori n?o est? entre os munic?pios amazonenses que possuem agroind?strias respons?veis pela produ??o do a?a?. Este trabalho teve como objetivo investigar o modo de produ??o do a?a? no munic?pio de Anori, levantando n?o apenas quest?es relacionadas ? produ??o e organiza??o social dos produtores e beneficiadores, mas tamb?m ? rede de comercializa??o do a?a?-da-mata a partir do munic?pio. Al?m disso, buscou-se entender o papel do trabalho campon?s nesse contexto. Para alcan?ar esses objetivos, foram realizadas duas pesquisas de campo na ?rea de estudo. A produ??o de a?a? no munic?pio de Anori remonta a muitos anos, por?m, inicialmente, era praticada de forma manual para atender ?s necessidades alimentares da popula??o. A principal fonte de renda dos anorienses estava na exporta??o de laranjas, que por muito tempo dominou a economia local. No entanto, mudan?as na cultura agr?cola foram impulsionadas por fortes cheias e pragas que afetaram as planta??es de laranja, abrindo espa?o para o a?a?, que at? ent?o n?o era visto como uma fonte de renda significativa. Desde ent?o, a produ??o de a?a? no munic?pio tem se destacado e ganhado reconhecimento, especialmente na cidade de Manaus, como um dos melhores a?a?s do estado, devido ? sua qualidade, tanto em termos de sabor quanto de manuseio adequado do fruto. A pesquisa permitiu constatar que a atividade camponesa est? presente em todas as etapas, desde o plantio at? o beneficiamento do a?a?, e que os produtores n?o est?o expropriados dos meios de produ??o. Atualmente, mais de vinte a?a?l?ndias operam no munic?pio, enviando diariamente mais de 10 mil litros de a?a? para Manaus durante o per?odo da safra, que ? o principal destino da produ??o. No entanto, para que esse produto chegue ao mercado consumidor principal, uma cadeia de produ??o envolvendo diversos sujeitos sociais ? indispens?vel. Produtores, apanhadores, batedores, transportadores e atravessadores desempenham seus pap?is com muitas dificuldades e resist?ncias para garantir seu sustento.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de P?s-gradua??o em Geografia},
 	note = {Instituto de Filosofia, Ci?ncias Humanas e Sociais}
}