@MASTERSTHESIS{ 2013:1564309836,
 	title = {Caracteriza??o das amilases produzidas por isolados de riz?bios e mutantes de Bacillus sp. provenientes de solos amaz?nicos},
 	year = {2013},
 	url = "http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2657",
 	abstract = "Um dos maiores sucessos da agricultura brasileira ? o Pr?-?lcool, cuja base de sustenta??o ? a cultura da cana-de-a??car, que deixa um lapso de atividade na entressafra. Em vista disso, diversas usinas v?m investindo em outras culturas, onde o amido ? a fonte prim?ria para a produ??o do ?lcool. A busca de amilases termotolerantes em Bacillus sp. e em riz?bios de solos da Amaz?nia ? uma estrat?gia a ser usada para que as bioind?strias reduzam ou parem de import?-las. Foi feita a muta??o de dois Bacillus sp. contendo amilases com exposi??o ? luz ultravioleta. Foram testadas tamb?m, 40 estirpes de riz?bio quanto ? presen?a de amilases termotolerantes. Foram feitos ensaios enzim?ticos para a verifica??o de atividade amilol?tica em diferentes temperaturas, tempos, pHs, choque t?rmico e termoestabilidade. O mutante de Bacillus sp. ITAAM 023M mostrou maior ?ndice de amilolise do que o ITAAM 010M. As amilases dos dois mutantes de Bacillus sp e dos riz?bios mostraram-se bem diversificadas quanto ?s suas caracter?sticas, indicando serem diferentes umas das outras. A temperatura com maior atividade das amilases dos mutantes ITAAM 010M e ITAAM 023M foi 100?C. A amilase do mutante ITAAM 010M mostrou maior atividade em 4,5, e a do ITAAM 023M em pH 7,5. Suas amilases mostraram alta sensibilidade ao choque t?rmico. A amilase do mutante ITAAM 010M mostrou maior termoestabilidade na temperatura de 90?C. A do ITAAM 023M, na temperatura de 80?C. A maior atividade mostrada pela amilase do ITAAM 010M foi de 1,6 U/mL e a do ITAAM 023M, 1,5 U/mL. Dos 40 riz?bios, 17 cresceram bem em meio de cultura contendo amido, 19 produziram halo amilol?tico e 11 se mostraram termof?licos. Os riz?bios INPA R001 e INPA R020 mostraram os maiores ?ndices de amilolise. Suas amilases mostraram maior atividade a 90?C. A amilase do INPA R001 mostrou maior atividade a 100?C, e a do INPA R020 a 30?C. A amilase do INPA R001 mostrou maior atividade no pH 4,5 e a do INPA R020 no pH 7,5. Suas amilases mostraram alta sensibilidade ao choque t?rmico. A amilase do INPA R020 mostrou maior termoestabilidade a 90?C e a do INPA R001 a 100?C. A maior atividade amilol?tica mostrada pela amilase do riz?bio INPA R001 foi de 1,6 U/mL e a do riz?bio INPA R020, 7,5 U/mL",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de P?s-gradua??o em Agronomia Tropical},
 	note = {Faculdade de Ci?ncias Agr?rias}
}