@PHDTHESIS{ 2008:274341941,
 	title = {Elabora??o de ra??o para pirarucu (Arapaima gigas (Cuvier,1829)) utilizando farinha de sangue, res?duo de castanha e farinha de carne e ossos},
 	year = {2008},
 	url = "http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3119",
 	abstract = "O pirarucu, Arapaima gigas, ? uma esp?cie nativa da Amaz?nia de alto valor
 comercial despertando grande interesse no seu cultivo em cativeiro. Por ser um peixe
 carn?voro, necessita de ra??o com alto teor prot?ico. O Objetivo deste trabalho foi
 avaliar o desempenho zoot?cnico de juvenis de pirarucu, Arapaima gigas, alimentados
 com dietas contendo ingredientes dispon?veis no Estado do Acre, em particular a farinha
 de sangue  spray-dried  (FSSD), o res?duo de castanha-do-brasil Bertholletia excelsa
 (RC) e a farinha de carne e ossos (FCO) combinados com duas fontes energ?ticas
 (banha e ?leo de soja). O trabalho de pesquisa foi realizado em tr?s etapas, com
 delineamento inteiramente casualizado, utilizando tr?s diferentes lotes de alevinos,
 sendo estes previamente submetidos a treinamento alimentar para aceita??o de ra??o
 seca. No final de cada fase, os peixes foram submetidos ? biometria sendo sacrificados
 um ou dois animais de cada unidade experimental para realiza??o de an?lise de carca?a
 (peixes inteiros), sendo determinados: umidade, prote?na bruta, lip?dio e cinza. Durante
 todas as fases os peixes foram submetidos a um fotoper?odo de 12 h luz:12 h escuro. No
 primeiro experimento foram testadas dietas extrusadas com (0, 3, 6, 9, 12, 15, 18 e
 21%) de farinha de sangue  spray dried  e banha de su?no como fonte de energia.
 Foram utilizados 192 alevinos 8,5?0,4g, distribu?dos em 24 caixas em fibra de vidro
 abastecidas com 250 L (8 peixes/caixa) sendo monitorados os seguintes par?metros:
 temperatura da ?gua (8:00 e 14:00h) diariamente, al?m de oxig?nio, am?nia, nitrito e
 pH (semanalmente). Os peixes alimentados com dietas contendo at? 9% de FSSD n?o
 apresentaram diferen?a significativa (P>0,05) em rela??o ? testemunha (0% FSSD) nos
 par?metros de desempenho zoot?cnico avaliados. Este grupo (3, 6 e 9%) de FSSD
 tiveram desempenho superior (P 0,05) ?s dietas com (12, 15, 18 e 21%) de FSSD. Na
 segunda etapa foram elaboradas cinco ra??es experimentais objetivando avaliar o
 desempenho do res?duo de castanha (RC) nos teores de (2 e 4%) como ingrediente
 capaz de viabilizar um incremento para 12% no teor de FSSD poss?vel de ser utilizado,
 superior portanto aos 9% identificados na primeira etapa como o m?ximo admiss?vel.
 Foram utilizadas 20 caixas em fibra de vidro, com capacidade de 500 litros e
 abastecidas com 300 litros de ?gua cada. Estas foram povoadas com 120 alevinos (6 por
 caixa) oriundos de uma mesma ninhada com peso m?dio inicial de 13,10?1,9g. Nesta
 xiii
 etapa foi utilizado ?leo de soja como fonte de energia. Al?m da testemunha com 0% de
 FSSD e 0% de RC, foram testadas quatro formula??es: (9% FSSD - 2% RC, 9% FSSD-
 4% RC) e (12% FSSD - 2% RC, 12% FSSD - 4% RC). N?o foi observada melhora no
 desempenho dos peixes alimentados com ra??o contendo 12% de FSSD em fun??o da
 adi??o de 2 ou 4% de RC. Ocorreu ainda, um pior desempenho em alguns par?metros
 em rela??o ? testemunha, mesmo nos animais arra?oados com dieta contendo 9% de
 FSSD. Na terceira etapa foram avaliados tr?s n?veis de inclus?o de farinha de carne e
 ossos (FCO) (6, 9 e 12%) al?m de duas fontes de energia (banha de su?no e ?leo de
 soja). Foram utilizados 192 alevinos (9,21?1,7g), distribu?dos por 24 caixas em fibra de
 vidro, com capacidade de 500 litros e abastecidas com 300 litros de ?gua cada. N?o foi
 observada diferen?a estat?stica significativa no ganho de peso, sobreviv?ncia e fator de
 condi??o entre os tratamentos (P>0,05). O consumo volunt?rio apresentou diferen?a
 significativa (P 0,05) nos dois tratamentos com 12% de FCO e com 9% de FCO com
 ?leo de soja em rela??o aos demais. A efici?ncia prot?ica apresentou melhor
 desempenho nos dois tratamentos com 6% de FCO e no com 9% de FCO e banha em
 rela??o aos demais. Foi identificada a possibilidade de inclus?o de at? 9% de FSSD e
 9% de FCO quando utilizada banha como fonte energ?tica. A utiliza??o do RC nos
 n?veis de 2% e 4% n?o viabilizou o aumento no teor de FSSD na dieta de 9 para 12%.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Biotecnologia},
 	note = {Instituto de Ci?ncias Biol?gicas}
}