@MASTERSTHESIS{ 2009:1008941435, title = {Gordura de ucu?ba: caracteriza??o qu?mica e s?ntese de biodiesel}, year = {2009}, url = "http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3351", abstract = "A Virola surinamensis Rott Warb ? uma esp?cie da fam?lia Myristicaceae explorada por causa da sua madeira. Esse estudo procurou caracterizar a gordura extra?da de sua semente, uma parte renov?vel, abundante e pouco explorada da planta, cuja explora??o, cuja explora??o pode conciliar a preserva??o ambiental, o desenvolvimento regional sustent?vel para melhoria de vida das popula??es locais. Sementes coletadas e extra?das por prensagem mec?nica na Comunidade do Roque localizada na Reserva extrativista do Juru? resulta numa gordura de colora??o amarelada escura. Os ?ndices f?sico-qu?micos dessa gordura foram obtidos por m?todos oficiais e apresentaram alto ?ndice de acidez e uma alta quantidade de material insaponific?vel. Foram realizados diferentes testes para separa??o dos insaponific?veis e a neutraliza??o dessa gordura em laborat?rio. A gordura foi submetida a uma extra??o do m. insaponific?vel por um processo de parti??o l?quido-l?quido por 4 horas a 80 ?C, seguido de neutraliza??o com solu??o alcalina. Ap?s a otimiza??o desse processo o m. insaponific?vel foi extra?do em maior escala com diferentes propor??es de ?lcoois (metanol, etanol e etanol absoluto] tendo como melhor resultado a extra??o com metanol 1:2 gordura /metanol). Essa fra??o de insaponific?vel extra?da com metanol foi submetida a um isolamento fitoqu?mico por diferentes t?cnica cromatogr?ficas. Foram isoladas seis subst?ncia, que foram caracterizadas por Resson?ncia Magn?tica Nuclear utilizando t?cnica mono-(RMN 1H e 13C) e bidimensionais (COSY, HSQC e HMBC). Foram identificados quatro neolignanas: o meso-dihidroguaiar?tico, a hidroxigalbolina, f 23/mpmi e o f12/14/18 e duas lactonas do tipo jurenolido C. os ensaios de atividades antioxidantes qualitativos indicaram que todas as subst?ncias isoladas apresentam capacidade de seq?estro de radicais livres. Ap?s a filtragem da gordura filtrada, com ?ndice de acidez mais elevado, foi submetido a uma transesterifica??o por cat?lise ?cida homog?nea com diferentes propor??es de catalisador, pela via met?lica. O rendimento alcan?ado numa ?nica etapa foi de 58,6 % nas seguintes condi??es (gordura/ metanol 1:6, HCl 1 M, e temperatura 90 oC em 24 horas), esse resultado foi abaixo do esperado para cat?lise ?cida que ? acima de 90%, devido a presen?a de material insaponific?vel na gordura. A gordura que tamb?m foi neutralizada e submetida a transesterifica??o pela via met?lica e et?lica em diferentes rela??es molares por cat?lise b?sica homog?nea (KOH, NaOH e EtONa), em diferentes propor??es. O melhor resultado observado com maiores rendimentos, densidade e convers?o em CCD foi de 90, 01 % nas seguintes condi??es (gordura/ metanol 1:9; KOH 2% e temperatura de 50 oC em 2 horas); para cat?lise xvi b?sica foi obtido 81,68 (gordura/etanol absoluto 1:12; KOH 4% e temperatura de 80 oC em 2 horas), 86,81 (gordura/etanol absoluto 1:6, NaOH 2% e temperatura de 60 ?C em 2 horas) e 82,81 (gordura/etanol absoluto 1:6, EtONa 2% e temperatura de 80 ?C em 2 horas). Tendo como melhor resulta a transesterifica??o com o catalisador b?sico NaOH. A gordura bruta e a gordura branca obtida do m.insaponific?vel com alto ?ndice de acidez foi submetida a uma esterifica??o com catalisadores heterog?neos (FeCl3 e Fe2(SO4)3), seguidos de transesterifica??o em cat?lise b?sica, para obten??o de biodiesel. Foi obtido como melhor resultado 90,74 % nas seguintes condi??es (esterifica??o Fe2(SO4)3 2%; gordura/etanol 1:3 e temperatura de 90 oC em 4 horas e na transesterifica??o KOH 2%, gordura/etanol 1:12 e temperatura de 80 ?C em 2 horas), j? ma hidr?lise foi verificado melhor rendimento de 96,53 % na condi??es de (NaOH 4 %, gordura/ etanol absoluto 1:3 e temperatura de 90 ?C em 1 hora e na esterifica??o gordura/etanol absoluto 1:3; Fe2(SO4)3 2% a 90 ?C em 2 horas). A otimiza??o do processo de prepara??o de biodiesel, a partir da gordura de ucu?ba propiciar? uma nova fontes de energia para as comunidades isoladas do interior do Estado do Amazonas.", publisher = {Universidade Federal do Amazonas}, scholl = {Programa de P?s-gradua??o em Qu?mica}, note = {Instituto de Ci?ncias Exatas} }