@MASTERSTHESIS{ 2010:1595196460,
 	title = {Identifica??o de fatores de riscos cardiovasculares e o impacto da interven??o nutricional em trabalhadores da ind?stria na regi?o metropolitana de Bel?m, Par?},
 	year = {2010},
 	url = "http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4276",
 	abstract = "Este estudo tem por objetivo identificar os fatores de riscos cardiovasculares e o impacto da interven??o nutricional em trabalhadores do setor industrial na Regi?o Metropolitana de Bel?m-Par?, de empresas credenciadas ao Programa de Alimenta??o do Trabalhador (PAT). Foram estudados 97 trabalhadores do Grupo Experimento (GEXP) e 90 do Grupo Controle (GCON), sendo inclu?dos na randomiza??o trabalhadores que apresentaram fatores de risco cardiovascular elevados para Circunfer?ncia de Cintura(CC). Participaram da randomiza??o 18 trabalhadores do GEXP e 20 do GCON. Para an?lises da randomiza??o, foi utilizado o teste t de Student pareado e o teste de Wilcoxon. Foram identificadas vari?veis antropom?tricas como ?ndice de Massa Corporal (IMC) e CC, n?veis sangu?neos de colesterol, triglicer?deos e glicemia e caracter?sticas socioecon?micas, sendo usado o teste Qui-quadrado para avalia??o dos resultados. A an?lise do consumo alimentar foi feita por meio de question?rio de frequ?ncia alimentar utilizando a metodologia baseada no n?vel de consumo:< 0,33. Alimento de consumo baixo; >0,33 e <0,66 alimento de consumo m?dio; >0,66 Alimento de consumo elevado. Foi identificado uma popula??o jovem, a maioria residindo com companheiro, com renda familiar de 1 a 2 sal?rios m?nimos, possuindo ensino m?dio completo. Antes da interven??o nutricional foi observado resultados antropom?tricos com alta preval?ncia de excesso de peso e ?ndices elevados de fra??es lip?dicas no GEXP e GCON. O consumo de alimentos considerados de risco cardiovascular foi elevado quando comparado ao consumo de alimentos considerados protetores no GEXP e GCON. As caracter?sticas encontradas relacionadas ao estilo de vida foram: a melhoria na pr?tica do tabagismo revelando um percentual baixo de fumante e um moderado de ex-fumantes, moderado a alto consumo de ?lcool e baixa freq??ncia de atividade f?sica nos dois grupos. Ap?s a randomiza??o o GCON apresentou apenas uma vari?vel com diferen?a significativa, verificando-se diminui??o da press?o arterial sist?lica, podendo ser atribu?da a S?ndrome do Jaleco Branco, presen?a do profissional de sa?de associada a eleva??o de press?o arterial. Na an?lise dos resultados antropom?tricos foram observados alta preval?ncia de excesso de peso e ?ndices elevados de fra??es lip?dicas nos dois grupos antes da interven??o nutricional. No grupo experimental, verificou-se a diferen?a significativa em tr?s vari?veis: diminui??o da m?dia do IMC, aumento do colesterol HDL, demonstrando aparente melhora ap?s interven??o e o colesterol LDL, com a diminui??o da m?dia, ou seja, demonstrando efeitos ben?ficos da a??o orientadora para o grupo de trabalhadores do GEXP. Houve diminui??o CC no GEXP sinalizando uma diminui??o de um fator de risco importante para desenvolvimento de doen?as cardiovascular o mesmo n?o acontecendo com o GCON. A a??o de interven??o nutricional apresentou resultados importantes de melhorias para o grupo a que foi submetido quando associado ao grupo controle, confirmando que a estrat?gia de educa??o nutricional proposta no PAT, tem efeitos pr?ticos positivos para a sa?de do trabalhador.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas - Universidade Federal do Par? - Funda??o Oswaldo Cruz},
 	scholl = {Programa de P?s-gradua??o em Sa?de, Sociedade e Endemias na Amaz?nia},
 	note = {Faculdade de Ci?ncias Farmac?uticas}
}