@MASTERSTHESIS{ 2008:1839763091,
 	title = {Cadeia produtiva do leite no Amazonas: o segmento da produ??o de derivados},
 	year = {2008},
 	url = "http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4579",
 	abstract = "Com o aumento da competi??o entre as empresas, ocasionado pela maior abertura da economia brasileira no in?cio da d?cada de 1990, muitos setores da economia foram reestruturados. No contexto das mudan?as na estrutura de mercado do agroneg?cio do leite, este estudo teve como objetivo geral diagnosticar a situa??o da agroind?stria processadora de leite e derivados no Estado do Amazonas. Portanto, especificamente buscou-se: a) estudar as caracter?sticas predominantes da estrutura desta agroind?stria, al?m do grau de concentra??o; b) identificar as estrat?gias dominantes de crescimento dos estabelecimentos e; c) estudar o desempenho econ?mico por meio do comportamento da produ??o, do faturamento ou do lucro. O marco referencial assentou-se no conceito de agroneg?cio e cadeia produtiva. O m?todo de an?lise pautou-se no Modelo de Estrutura-Conduta-Desempenho, o qual enfatiza que a estrutura de mercado determina a conduta (estrat?gia) dos agentes ofertantes, e esta determina o desempenho
 econ?mico. Para tanto, utilizou-se os dados prim?rios coletados junto a 11 estabelecimentos pertencentes a uma amostra planejada de 47 estabelecimentos, os quais est?o sediados na cidade de Manaus e nos munic?pios de Autazes, Careiro da V?rzea, Iranduba e Apu?. Os resultados mostraram que a estrutura de mercado da agroind?stria em quest?o, no momento da pesquisa, era oligopolizada apresentando concentra??o do tipo ?extremamente alta? ou ?alta?, segundo refer?ncia adotada neste trabalho. Quanto ?s estrat?gias de crescimento, constatou-se a ado??o da diversifica??o da produ??o, praticada pelos estabelecimentos ?A?, ?C?, ?H? e ?M?, que atuavam em mais de um mercado do setor de latic?nios; e a ado??o da diferencia??o do produto, praticada por 10 dos estabelecimentos entrevistados, dentre os quais se identificou: o uso e divulga??o da marca pr?pria; a diversifica??o das embalagens no tocante ao tamanho, cores e formato; o controle da qualidade; e a fabrica??o de produtos com sabores regionalizados,
 diversificados e modificados, principalmente no que se refere ? produ??o de iogurtes. Em rela??o ao desempenho econ?mico medido pelo faturamento bruto anual, o estudo revelou aumento de R$ 19,1 milh?es para R$ 23,8 milh?es no per?odo 2005/2007; ou seja, houve um crescimento de 24,5%, que poderia ter sido maior se o faturamento dos estabelecimentos ?B? e ?C?, entre 2006 e 2007, n?o tivesse diminu?do 6% e 55%, respectivamente. Enfim, conclui-se que embora a agroind?stria de latic?nios em estudo apresentasse alta concentra??o em sua estrutura de mercado, isso n?o foi suficiente para garantir bom desempenho econ?mico aos estabelecimentos pertencentes a tal segmento da cadeia produtiva do leite no Amazonas.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Desenvolvimento Regional},
 	note = {Faculdade de Estudos Sociais}
}