@MASTERSTHESIS{ 2014:1442356293,
 	title = {Determina??o do teor alco?lico de cacha?as por Imagens Digitais},
 	year = {2014},
 	url = "http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5376",
 	abstract = "Neste trabalho ? proposto o uso de imagens digitais obtidas por scanner para
 determina??o do teor alco?lico em cacha?a. A obten??o da imagem de um objeto
 por scanner geralmente usa uma barra de radia??o, que ao atingir a imagem, reflete
 a radia??o para o sensor permitindo a reconstru??o e armazenamento da imagem
 digital. Cada imagem, gerada de acordo com o sistema vermelho-verde-azul (RGB),
 fornece uma matriz de valores das componentes RGB. A norma dos vetores RGB foi
 adotada como resposta anal?tica para a constru??o das curvas de titula??o
 baseadas nas imagens digitais. Para avaliar os resultados obtidos com o alco?metro
 com aqueles obtidos por imagens digitais, um teste t emparelhado foi aplicado ao
 conjunto de dados para um n?vel de confian?a de 95%. Verificou-se que n?o existe
 diferen?a significativa entre as duas metodologias para o n?vel de confian?a
 considerado (p < 0,05). Os desvios padr?o relativos dos resultados obtido pela
 metodologia proposta foram inferiores a 3,0%.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de P?s-gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia para Recursos Amaz?nicos},
 	note = {Instituto de Ci?ncias Exatas e Tecnologia - Itacoatiara}
}