@MASTERSTHESIS{ 2017:680475965, title = {Identifica??o de fungos produtores de enzimas extracelulares de interesse biotecnol?gico associados ?s formigas cortadeiras Atta sexdens (Linnaeus, 1758)}, year = {2017}, url = "https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6257", abstract = "A rela??o mutualista entre as attines e micro-organismos apesar de muito estudada ainda n?o est? completamente elucidada. O que se sabe ? que as formigas da tribo Attini cont?m pelo menos quatro micro-organismos associados e v?rios outros parasitas. Tendo em vista que, atualmente as enzimas de origem microbiana s?o as mais utilizadas em processos industriais e biotecnol?gicos, o presente trabalho tem por objetivo identificar fungos associados as formigas cortadeiras Atta sexdens produtores de enzimas de interesse biotecnol?gico, visando avaliar a produ??o extracelular dessas biomol?culas com atividade catal?tica. As formigas cortadeiras foram coletadas no CAPMEDSOL/Coari-AM. Foram isolados 29 fungos e ap?s triagem enzim?tica, os fungos mais promissores submetidos a analises morfologias e moleculares. Os fungos com resultados mais expressivos foram: Aspergillus zonatus ? I=4,4 (amilase), Aspergillus aculeatus ? I=4,8 (lipase), Rhizomucor variabilis ? I=5,33 (celulase) e Penicillium citrinum ? I=5,46 (protease). Ap?s a triagem, o melhor produtor de proteases foi submetido a quantifica??o e caracteriza??o enzim?tica usando como substrato a azocase?na. O extrato enzim?tico bruto do fungo Penicillium citrinum apresentou melhor atividade enzim?tica em pH neutro (7,0) com temperatura de 40?C, com atividade catal?tica equivalente a 326 U/mL. A curva de crescimento microbiana mostrou que o tempo ideal de fermenta??o foi 72 h.", publisher = {Universidade Federal do Amazonas}, scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Biotecnologia}, note = {Instituto de Ci?ncias Biol?gicas} }