@MASTERSTHESIS{ 2018:1772697539,
 	title = {Associa??o entre estado nutricional, consumo de a??car e c?rie dent?ria em crian?as de 12 anos},
 	year = {2018},
 	url = "https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6341",
 	abstract = "Obesidade e a c?rie dent?ria s?o doen?as multifatoriais que compartilham fatores de risco comuns, incluindo uma dieta rica em a??cares. Ambas s?o reconhecidas pela Organiza??o Mundial da Sa?de como problemas de sa?de globais e s?o dispendiosos em termos de custos em sa?de p?blica. O objetivo desse estudo foi investigar a rela??o entre estado nutricional, consumo de a??car e c?rie dent?ria em crian?as. Trata-se de um estudo transversal com amostra de 406 crian?as de 12 anos, de escolas p?blicas de uma regi?o socioeconomicamente desfavorecida em Manaus, Amazonas, Brasil. Dados cl?nicos sobre c?rie e diagn?stico nutricional foram coletados por cinco examinadores calibrados, utilizando o componente cariado do ?ndice CPOD e o escore-z do ?ndice de Massa Corporal, respectivamente. Os h?bitos alimentares foram obtidos a partir de Question?rio de Frequ?ncia Alimentar (QFA). Caracter?sticas sociodemogr?ficas, condi??o socioecon?mica, caracter?sticas psicossociais e comportamentos em sa?de foram aferidos atrav?s de question?rio respondido pelas crian?as e seus respons?veis. As vari?veis do estudo foram estabelecidas de acordo com o modelo de Determinantes Sociais da Sa?de da OMS. A an?lise estat?stica foi efetuada com o software SPSS. Foram feitas an?lises bivariadas, e regress?o de Poisson, al?m de correla??o de Spearman e teste de intera??o entre as vari?veis consumo de a??car e escore-z. A maioria da amostra (72,7%) foi composta por crian?as de peso normal, com uma preval?ncia de 3,5% na categoria de magreza, 17% com sobrepeso e 6,9% obesas. As crian?as, em geral, mostraram uma alta m?dia de consumo di?rio de a??car (116,4 g/dia) e apresentaram um CPOD m?dio de 1,49, com m?dia de 0,87 dentes cariados. A magreza teve um efeito independente sobre a c?rie, no modelo ajustado para consumo de a??car, onde crian?as magras tiveram 83% mais dentes cariados n?o tratados. Al?m disso, houve correla??o negativa entre o escore-z e a quantidade anual de consumo de a??car. Portanto, nesta popula??o, as crian?as magras apresentaram um maior risco de desenvolver c?rie dent?ria, al?m de apresentarem um maior consumo de a??car. Concluindo, foi encontrada uma associa??o inversa significante entre c?rie dent?ria e estado nutricional, embora os mecanismos para essa rela??o ainda n?o estejam elucidados.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de P?s-gradua??o em Odontologia},
 	note = {Faculdade de Odontologia}
}