%0 Thesis
%T Estudo e diferencia??o do perfil metab?lico da Carne do pirarucu - Arapaima gigas (Arapaimidae) fresco e salgado por  Resson?ncia Magn?tica Nuclear aliada ? quimiometria
%U https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9678
%I Universidade Federal do Amazonas