%0 Thesis %T Estudo farmacol?gico dos extratos bruto e hidroalco?lico do Gengibre Amargo (Zingiber zerumbet L. Smith) da regi?o amaz?nica para o encapsulamento funcional %U http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6178 %I Universidade Federal do Amazonas