@PHDTHESIS{ 2006:493701726, title = {Detec??o de antimicrobianos e enzimas de basidiomycetes da Amaz?nia, Brasil}, year = {2006}, url = "http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3133", abstract = "A classe Basidiomycetes ? formada por aqueles fungos chamados de cogumelos e orelhas-depau, al?m de outros grupos menos conhecidos. Devido ? import?ncia deste grupo de fungos, o presente trabalho teve como objetivo investigar o seu potencial biotecnol?gico quanto ? produ??o de antimicrobianos e enzimas. Os basidiomas dos fungos foram coletados em ?reas de floresta do campus da UFAM, do Bosque da Ci?ncia, Campus/V8 e Reserva de Campina do INPA, localizada na BR 174, km 45, Manaus/AM e Urucu em Coari/AM. Ap?s o isolamento micelial, os fungos foram avaliados quanto ao crescimento radial em meio s?lido. Para verificar a produ??o de antimicrobianos, os fungos foram cultivados em meio l?quido BD e GPY durante 30 dias, em repouso a 28oC. Ap?s esse per?odo, o mic?lio foi seco para determinar a biomassa e os filtrados das culturas foram testados contra Ralstonia solanacearum, agente da murcha de v?rias esp?cies vegetais, Corynespora sp., Colletotrichum sp., Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus e Salmonella anatum. Quanto ? produ??o de enzimas, os fungos foram cultivados em meio l?quido e testados em meio s?lido para proteases, amilases, celulases, pectinases e fenoloxidases. Em outra etapa, foi estudada a produ??o de amilases e proteases em diferentes fontes nutricionais. Foram coletados 60 fungos, de fevereiro a junho de 2003, e identificadas as fam?lias Agaricaceae, Auriculariaceae, Cantharellaceae, Ganodermataceae, Hygrophoraceae, Polyporaceae, Russulaceae, Stereaceae, Tremellaceae e Tricholomataceae. A Reserva de Campina foi a que apresentou maior diversidade de fungos. Todas as 18 amostras de filtrados de cultura dos Basidiomycetes, utilizadas nos bioensaios, apresentaram efeito inibit?rio contra um ou mais microrganismos-teste. As esp?cies E. coli, S. anatum e B. cereus, al?m de halos de inibi??o, apresentaram halos de est?mulo de crescimento. N?o foi observado efeito inibit?rio contra os fungos Corynespora sp. e Colletotrichum sp. O filtrado do fungo Trametes sp., cultivado em meio GPY, foi o que apresentou maior atividade de inibi??o. O meio de cultura BD favoreceu maior produ??o de biomassa seca. Dos dez fungos estudados, foi detectada a produ??o de proteases e celulases por todos os isolados, quatro produziram amilases, cinco fenoloxidases e um pectinase. Para a produ??o de amilases, os fungos cultivados em meio acrescido de farelo de trigo apresentaram os maiores halos. Para a produ??o de proteases, os maiores halos foram observados para os fungos crescidos em meio com farinha de peixe.", publisher = {Universidade Federal do Amazonas}, scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Biotecnologia}, note = {Instituto de Ci?ncias Biol?gicas} }