@MASTERSTHESIS{ 2009:1671774758,
 	title = {Composi??o qu?mica e atividade antioxidante do p?len coletado pela abelha sem ferr?o: Melipona seminigra Cockerell, 1919},
 	year = {2009},
 	url = "http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3327",
 	abstract = "As abelhas sem ferr?o v?m ganhando aten??o devido ? sua import?ncia como polinizadoras de esp?cies vegetais nativas e por representarem uma importante fonte de renda para os meliponicultores. Com o prop?sito de contribuir ao conhecimento da composi??o qu?mica e atividade antioxidante do p?len coletado pela abelha sem ferr?o Melipona seminigra Cockerell, 1919 (uru??-boca-de-renda), esp?cie muito procurada na regi?o, duas amostras de p?len foram coletadas durante
 dois per?odos caracter?sticos da regi?o Amaz?nica, o chuvoso (abril de 2008, pluviosidade de 300 mm) e o seco (agosto de 2008, pluviosidade de 50 mm). A composi??o centesimal indicou que as duas amostras apresentam um valor nutricional similar e dentro dos par?metros recomendados pelo Minist?rio da
 Agricultura, com exce??o do teor de carboidratos que foi 10 % superior ao valor de refer?ncia. Nas duas amostras de p?len, Miconia dispar (Melastomataceae) foi o p?len predominante (periodo chuvoso: 53,19 % e seco: 95,60 %). Outros tipos de
 p?len identificados foram da fam?lia Myrtaceae (per?odo chuvoso 25,64% e seco 0,96%) e da esp?cie Mimosa pudica (Fabaceae; per?odo chuvoso 16,81% e per?odo seco 3,44%). A partir dessas amostras foram preparados extratos aquosos e etan?licos. Estes ?ltimos foram fracionados por parti??o l?quido-l?quido, resultando nas fra??es hex?nica, acetato de etila e hidroalco?lica. A atividade antioxidante dos extratos e das fra??es foi determinada por dois ensaios: capacidade de seq?estro do radical livre difenilpicrilhidrazilo (DPPH?) e capacidade redutora de Fe(III). Em ambos os ensaios, observou-se que os extratos etan?licos foram os mais ativos, quando comparado aos aquosos. Das fra??es analisadas, as fra??es acetato de etila apresentaram a maior atividade antioxidante. O teor de fen?licos totais determinado pelo m?todo de Folin-Ciocalteau confirmou que os compostos fen?licos se concentraram nessas fra??es. Perfis cromatogr?ficos das fra??es purificadas por extra??o em fase s?lida a partir dos extratos etan?licos de cada periodo foram
 obtidos por CLAE em fase reversa e mostraram-se bastante similares. Com o aux?lio de padr?es comerciais e utilizando o m?todo da coelui??o foi poss?vel identificar a presen?a do fenilpropanoide, ?cido p-cum?rico e dos flavon?ides: miricetina,
 quercetina e naringenina. O componente principal da fra??o obtida por extra??o em fase s?lida do extrato etan?lico da ?poca de chuva foi ainda purificado por CLAE em fase reversa em escala semi-preparativa. Os dados espectrosc?picos (RMN de 1H) dessa subst?ncia indicaram tratar-se da quercetina-3-O-ramnos?deo (quercetrina).",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de P?s-gradua??o em Qu?mica},
 	note = {Instituto de Ci?ncias Exatas}
}