@MASTERSTHESIS{ 2017:1093830690,
 	title = {Identificação de fungos produtores de enzimas extracelulares de interesse biotecnológico associados às formigas cortadeiras Atta sexdens (Linnaeus, 1758)},
 	year = {2017},
 	url = "https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6257",
 	abstract = "A relação mutualista entre as attines e micro-organismos apesar de muito estudada
 ainda não está completamente elucidada. O que se sabe é que as formigas da tribo
 Attini contêm pelo menos quatro micro-organismos associados e vários outros
 parasitas. Tendo em vista que, atualmente as enzimas de origem microbiana são as
 mais utilizadas em processos industriais e biotecnológicos, o presente trabalho tem
 por objetivo identificar fungos associados as formigas cortadeiras Atta sexdens
 produtores de enzimas de interesse biotecnológico, visando avaliar a produção
 extracelular dessas biomoléculas com atividade catalítica. As formigas cortadeiras
 foram coletadas no CAPMEDSOL/Coari-AM. Foram isolados 29 fungos e após
 triagem enzimática, os fungos mais promissores submetidos a analises morfologias
 e moleculares. Os fungos com resultados mais expressivos foram: Aspergillus
 zonatus – I=4,4 (amilase), Aspergillus aculeatus – I=4,8 (lipase), Rhizomucor
 variabilis – I=5,33 (celulase) e Penicillium citrinum – I=5,46 (protease). Após a
 triagem, o melhor produtor de proteases foi submetido a quantificação e
 caracterização enzimática usando como substrato a azocaseína. O extrato
 enzimático bruto do fungo Penicillium citrinum apresentou melhor atividade
 enzimática em pH neutro (7,0) com temperatura de 40°C, com atividade catalítica
 equivalente a 326 U/mL. A curva de crescimento microbiana mostrou que o tempo
 ideal de fermentação foi 72 h.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia},
 	note = {Instituto de Ciências Biológicas}
}