@MASTERSTHESIS{ 2014:452712282,
 	title = {Caracteriza??o de Enzimas Celulol?ticas Produzidas pelo fungo Filamentoso Penicillium citrinum},
 	year = {2014},
 	url = "https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6625",
 	abstract = "As enzimas celuloliticas s?o biocatalizadores altamente espec?ficos. Estas, s?o classificadas de acordo com o local em que atuam na fibra celul?sica: endoglucanases iniciam a hidr?lise, exoglicanases agem nos terminais redutores produzidos pelas endoglicanases e as beta-glicosidases atuam no produto da cat?lise das exoglicanases liberando mon?meros de glicose. Fungos do g?nero Penicillium s?o amplamente reportados como ?timos produtores de enzimas celuloliticas. Visando contribuir para os processos biocataliticos e obten??o de novas fontes de enzimas, neste trabalho avaliou-se as propriedades f?sico-qu?micas de enzimas celuloliticas produzidas fungo Penicillium citrinum isolado do baga?o de cana-de-a?ucar da Usina Jayoro S/A, localizada no munic?pio de Presidente Figueiredo-AM-Brasil. E comparou-se o perfil de produ??o enzim?tica durante a fermenta??o submersa com o da estirpe Trichoderma reesei QM9414 que ? amplamente reportado como um otimo produtor de enzimas celulol?ticas. P. citrinum apresentou desempenho equivalente ? T. reesei QM9414 nas atividades enzim?ticas volum?tricas (U/mL) e desempenho superior nas atividades especificas (U/mg). Quanto as propriedades das endoglicanases e beta-glicosidase de P. citrinum, a temperatura ?tima de atividade foi 60?C para ambas as enzimas. O pH ?timo para a atividade endoglican?sica foi pH 4,2 e para a atividade de beta-glicosidase pH 6,0. P. citrinum produziu pelo menos duas endoglicananes com massas moleculares aparente de ~ 50kDa e ~ 35kDa, visualizadas em gel de SDS-PAGE e em gel de atividade (zimograma). Uma fra??o obtida da elui??o de cromatografia de exclus?o molecular, apresentou somente atividade de beta-glicosidase e revelou bandas de aproximadamente 100kDa. O desempenho e as caracter?sticas dessas endo e beta-glicosidades demonstram que P. citrinum representa uma alternativa para produ??o de novas enzimas para hidrolise da fibra celulolitica.",
 	publisher = {Universidade Federal do Amazonas},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Biotecnologia},
 	note = {Instituto de Ci?ncias Biol?gicas}
}