@MASTERSTHESIS{ 2018:674641971, title = {Extra??o da celulose da casca da banana prata (M.spp) por um m?todo verde e avalia??o da influ?ncia de ?gua na estrutura molecular da celulose}, year = {2018}, url = "https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/6884", abstract = "A casca da banana prata ? um rejeito que causa danos ambientais devido ao seu grande volume oriundo do consumo e da bananicultura. Por ser uma fonte rica em celulose e por sua disponibilidade, a casca da banana prata foi escolhida para extra??o de celu- lose atrav?s de uma rota menos agressiva ao ambiente. Utilizando baixa concentra??o de solu??o de NaOH 5%, e menos reagentes em propor??o para o branqueamento, a celulose foi extra?da, no entanto, n?o em sua totalidade pois atrav?s das an?liises de Difra??o de Raios X (DRX), Espectroscopia na regi?o do Infravermelho com Transformada de Fourier (FTIR), Termogravimetria (TG) e Calorimetria Diferencial de Varrimento (DSC) pode-se identificar a presen?a de fra??es de seus componentes (hemicelulose e lignina). Atrav?s do refinamento de Le Bail a partir dos padr?es de DRX, verificou-se que a celulose extra?da ? do tipo I? nativa, ou seja, o tratamento de merceriza??o e branqueamento n?o alteraram seu tipo nativo, apresentando os seguintes par?metros de cela: a = 9.985 ?A; b = 6.732 ?A, c = 6.552 ?A, ? = 72.940, ? = 116.424 e ? = 126.046. Para entender a intera??o da celulose com a ?gua, a celulose foi submetida ao processo de liofiliza??o. Atrav?s dos dados de DRX, verificou-se que o processo de liofiliza??o alterou a conforma??o das ca- deias de celulose, resultando em um relaxamento molecular ao longo das dire??es [100] e [010], resultando no aumento dos par?metros de cela nessas dire??es, sugerindo que a retirada das mol?culas de ?gua por meio da liofiliza??o, interferiu diretamente na confor- ma??o da celobiose dentro da cela unit?ria. Utilizando o m?todo de deconvolu??o de picos, observou-se que, apesar das modifica??es observadas no padr?o de DRX, o percentual de cristalinidade n?o teve um aumento significativo em termos de ?reas de picos de difra??o. As an?lises t?rmicas apontaram para a degrada??o da celulose liofilizada em 230 ?C, um aumento de aproximadamente 23 ?C em rela??o ? celulose n?o liofilizada, o que pode ser entendido como um aumento da estabilidade da celulose ap?s a liofiliza??o. A morfologia das amostras foi feita atrav?s da t?cnica de Microscopia Eletr?nica de Varredura (MEV). A morfologia da casca da banana prata in natura, apresentou morfologias irregulares, e a morfologia da celulose n?o liofilizada(CNL) em compara??o com a celulose liofilizada(CL) n?o apresentou varia??es, ambas mostraram as nanofibras de celulose emaranhadas. Os di?metros m?dios das nanofibras n?o se alteraram com o processo de liofiliza??o, resul- tando em 11,6 nm para a CNL e 11,1 nm para a CL. Acreditamos que esta pesquisa tem sua relev?nica sob o ponto de vista da ci?ncia, uma vez que prop?e um m?todo verde e menos agressivo sob o ponto de vista ambiental, al ?em de servir como uma proposi??o de alternativa para a recupera??o de uma das principais biomassas da regi?o norte, a casca da banana prata.", publisher = {Universidade Federal do Amazonas}, scholl = {Programa de P?s-gradua??o em Ci?ncia e Engenharia de Materiais}, note = {Faculdade de Tecnologia} }