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Felix, Pedro Henrique Campelo
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20-Apr-2023
Extração e modificação de proteína vegetal de Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) por técnicas não tradicionais
Assumpção, Rafaela Soares Casaes
Felix, Pedro Henrique Campelo
Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas
Dissertação
3-Feb-2020
Potencial tecnológico do amido nativo do ariá (Goeppertia allouia (Aubl.) Borchs. & S. Suárez)
Barros, Domingos Rodrigues
Felix, Pedro Henrique Campelo
Programa de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de Materiais
Dissertação
3-Feb-2020
Aplicação de plasma a frio atmosférico na modificação do amido de Ariá (Goeppertia allouia Aubl.) Borchs.& S. Suárez): efeito da alta tensão
Carvalho, Ana Paula Miléo Guerra
Felix, Pedro Henrique Campelo
Programa de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de Materiais
Dissertação
20-Jan-2021
Amidos de fontes não convencionais e sua aplicação em filmes biodegradáveis: fundamentos e aplicações
Laranjeira, Ruandra Kaienne da Silva
Felix, Pedro Henrique Campelo
Programa de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de Materiais
Dissertação
29-Mar-2021
Abordagens de preparo e caracterização de nano-amidos e suas aplicações em emulsões alimentícias pickering: uma revisão
Nascimento, Karin Krystina Maximo do
Felix, Pedro Henrique Campelo
Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas
Dissertação
28-Oct-2020
Aumento da biodisponibilidade de Bromelina no intestino através de estereocomplexação de Alginato e aminoácidos
Ricardo, Philipi Cavalcante
Felix, Pedro Henrique Campelo
Programa de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de Materiais
Dissertação
20-Jan-2021
Modificação de bentonita por ultrassom-assistido para adsorção de antocianinas de açaí (Euterpe precatoria Mart.)
Rosas, Alexandra Lizandra Gomes
Felix, Pedro Henrique Campelo
Programa de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de Materiais
Dissertação
31-Aug-2020
Irradiação gama na redução de contaminação de castanha-do-brasil (bertholletia excelsa, H.B.K) por aflatoxinas
Silva, Cibele de Souza
Felix, Pedro Henrique Campelo
Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas
Dissertação