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20-Jan-2021Dissertação_AlexandraRosas_PPGCEM.pdf.jpgModificação de bentonita por ultrassom-assistido para adsorção de antocianinas de açaí (Euterpe precatoria Mart.)Rosas, Alexandra Lizandra GomesFelix, Pedro Henrique CampeloPrograma de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de MateriaisDissertação
28-Oct-2020Dissertação_PhilipiRicardo_PPGCEM.pdf.jpgAumento da biodisponibilidade de Bromelina no intestino através de estereocomplexação de Alginato e aminoácidosRicardo, Philipi CavalcanteFelix, Pedro Henrique CampeloPrograma de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de MateriaisDissertação
29-Mar-2021Dissertação_KarinNascimento_PPGCF.pdf.jpgAbordagens de preparo e caracterização de nano-amidos e suas aplicações em emulsões alimentícias pickering: uma revisãoNascimento, Karin Krystina Maximo doFelix, Pedro Henrique CampeloPrograma de Pós-graduação em Ciências FarmacêuticasDissertação
3-Feb-2020Dissertação_DomingosBarros_PPGCEM.pdf.jpgPotencial tecnológico do amido nativo do ariá (Goeppertia allouia (Aubl.) Borchs. & S. Suárez)Barros, Domingos RodriguesFelix, Pedro Henrique CampeloPrograma de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de MateriaisDissertação
3-Feb-2020Dissertação_AnaPaulaMiléo_PPGCEM.pdf.jpgAplicação de plasma a frio atmosférico na modificação do amido de Ariá (Goeppertia allouia Aubl.) Borchs.& S. Suárez): efeito da alta tensãoCarvalho, Ana Paula Miléo GuerraFelix, Pedro Henrique CampeloPrograma de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de MateriaisDissertação
20-Jan-2021Dissertação_RuandraKaienne_PPGCEM.pdf.jpgAmidos de fontes não convencionais e sua aplicação em filmes biodegradáveis: fundamentos e aplicaçõesLaranjeira, Ruandra Kaienne da SilvaFelix, Pedro Henrique CampeloPrograma de Pós-graduação em Ciência e Engenharia de MateriaisDissertação

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